După două zile de întreceri intense în cadrul ediției din acest an a „Cupei Poliției de Pescuit la Crap”, desfășurate la iazul Lipovăț, din județul Vaslui, au fost desemnați ocupanții podiumului. Astfel, locul III a fost ocupat de echipa 1 a Poliției Vaslui, locul II – de echipa 1 a Poliției de Frontieră Vaslui și locul I – de echipa 2 a Poliției Vaslui. Anunțul a fost făcut de reprezentanții Sindicatului Europol, care au precizat că cea mai mare captură a fost de 7,5 kilograme și a fost prinsă de polițiștii de frontieră. „În perioada 9-10 iulie, la iazul Lipovăț din județul Vaslui, s-au reunit cei mai destoinici pescari la «Cupa Poliției de Pescuit la Crap» din cadrul filialelor Europol Poliția Vaslui, Europol Frontieră Vaslui și Europol Poliția Bacău. La eveniment au fost invitați și polițiștii din cadrul Agenției Frontex, aflați în misiune la frontiera externă a Uniunii Europene. În cele două zile de întreceri intense, colegii noștri și-au arătat abilitățile și pasiunea pentru pescuit, după care a fost întocmit clasamentul final. Îi felicităm pe cei care s-au evidențiat în cadrul concursului și ne punem speranța că și la anul vom avea parte de o asemenea organizare, iar până atunci nu vă rămâne decât să vă pregătiți undițele pentru competiție”, au precizat reprezentanții Sindicatului Europol. (Adriana SUSNEA)

Delta Dunarii este un paradis pentru cei care vor sa-și petreaca vacantele in afara drumurilor batut. Si plajele din Sulina ofera un nisip mai fin ca cel din Mamaia si peste tot in Delta Dunarii gasești pensiuni de top, la standarde europene construite in ultimii ani, iar cele mai bune le găsești la noi. Sejur Delta Dunarii cu experienta completa NauticTour- Cazare la cele mai bune pensiuni, excursii cu barca si mancare traditională ce creează dependență la singurul Restaurant in aer liber din Romania! Ce oferă Nearchus NauticTour: 1. Excursii in Delta Dunarii si Excursii peste tot in Delta Dunarii2. Restaurantul in aer liber NauticTour – Singurul de acest fel din toata Tulcea si din toata Delta Dunarii.3. Preturi mici pentru excursii in Delta Dunarii, de la 80 de lei. Oferta personalizata la telefon.4. Cele mai bune PENSIUNI si Hoteluri din Delta Dunarii !5. Flexibilitate – Putem sa oferim preturi mai mici pentru grupuri. Pentru cei ce doresc sa mearga cu noi in Delta, putem sa venim noi la Tulcea sa ii luam cu barca. Oferta personalizată la telefon.6. Firma de top – Avem cele mai bune barci, un reper foarte cunoscut in zona. Am reinvestit tot ce a rămas la sfarsit de sezon in cele mai bune barci, cei mai buni oameni, nascuti și crescuti in Delta, dar si in alte mici detalii. Un simplu exemplu il reprezinta vestele nostre de salvare, care sunt profesioniste, cu model de vanatoare, confortabile. Pentru copii avem veste speciale. 7. Personal de top – Suntem cu adevarat o echipa. Atunci cand primim autocare cu turisti, noi mergem in echipa si ne adaptam la energia grupului. Nu doar odata am aparut pentru calitatea angajatilor nostri în presa, iar majoritatea clientilor nostrii stiu clar cand vor sa mearga cu un anumit coleg de-al nostru. Descoperiți …

Redescopera Delta Dunarii cu Nearchus NauticTour! Despre pescuit »

In Romania, la ora actuala, exista foarte multi pescari amatori pasionati de pescuitul sportiv. Si pentru ca numarul lor este in continua crestere, astfel au luat nastere tot mai multe balti de pescuit particulare. In fiecare judet, in apropierea fiecarui oras, exista cel putin o balta de pescuit. Cum alegem insa cea mai buna balta de pescuit? Stim deja ca o astfel de excursie are anumite costuri si nimeni nu-si doreste sa piarda timpul si banii la o balta fara peste sau fara alte conditii de pescuit. Iata ce atuuri trebuie sa intruneasca o balta de pescuit buna. In primul rand, trebuie sa fie peste! Altfel de ce ar veni civena sa plateasca accesul pe balta respectiva!? In al doilea rand, specimenele din balta trebuie sa fie sanatoase, apte de reproducere, ceea ce ne duce la inca un criteriu: balta trebuie sa aiba suficiente locuri de reproducere pentru pesti. Baltile de pescuit care se respecta isi informeaza pescarii. De obicei au site-uri de prezentare. Transparenta lor este un atu in plus. Astfel, pe site-ul baltii trebuie sa fie mentionate costurile, regulamentele, dotarile si … evident, soiurile de peste existente in balta. Orice pescar trebuie sa stie ce peste poate prinde in balta respectiva, cat costa kilogramul, cat costa sa inchirieze un loc pentru pescuit, pentru cat timp etc. Site-ul unei balti de pescuit renumite are si posibilitatea postarii comentariilor (nu ca pe blogul meu, unde am inchis comentariile, dar motivul este unul intemeiat, credeti-ma). Din comentarii va puteti face o parere cat mai reala despre ceea ce se intampla direct la fata locului. O blata de pescuit buna, de calitate, trebuie sa ofere pescarilor si locuri de cazare pentru toate buzunarele. Cazarea in casute pe malul lacului sau in vile mai luxoase, pentru doritori si un campus pentru corturi sau …

Ce inseamna o balta de pescuit buna Despre pescuit »

Baltile particulare de pescuit sunt baltile unde poti pescui contra cost. Mai exact, sunt baltile unde trebuie sa iti faci rezervare daca doresti sa pescuiesti. Contra unei sume de bani, oricine poate merge sa pescuiasca intr-o balta particulara. De asemenea, baltile particulare de pescuit au si un regulament clar care trebuie respectat de toti pescarii. Pastrarea linistii, a curateniei, respectarea unui numar strict de lansete, pastrarea un numar fix de kilograme de peste si alte astfel de cerinte fac parte dintr-un regulament obisnuit, regulament pe care cine nu il respecta este invitat sa plece acasa. Insa, o balta de pescuit particulara nu implica doar costuri peste costuri, taxe si reguli. La randul ei, aceasta ofera pescarilor si numeroase avantaje. Daca la o balta de pescuit obisnuita, de stat, risti sa nu prinzi nimic, sa nu ai conditiile necesare pentru petrecerea timpului acolo (precum lipsa locurilor de parcare, de cazare, lipsa toaletelor etc.), la baltile particulare lucrurile stau altfel. Exista numeroase balti de pescuit care au conditii de lux pentru clientii lor. Pornind de la vile pentru cazare amplasate pe malul lacului, la casute si spatii pentru corturi si rulote, acestea ofera conditii excelente pentru petrecerea unui mini-concediu alaturi de familie si prieteni in mijlocul naturii. Si cum conditiile si confortul costa, nu trebuie decat sa alegi ceea ce este potrivit pentru bugetul tau. Baltile particulare iti garanteaza, de asemenea, ca vei prinde si peste. Administratorii se ocupa de popularea lor astfel incat pescarii amatori, si nu numai, sa devina clienti fideli ai acestui sport si ai baltii in cauza. Si ca o recompensa care nu poate lipsi, o balta particulara iti ofera si un loc special amenajat pentru a face un gratar sanatos si pentru a te relaxa la sfarsitul unei zile. De asemenea, vei beneficia de locuri pentru relaxare, …

Despre baltile de pescuit particulare Despre pescuit »

V-ati saturat de week-endurile petrecuta in mijlocul orasului, in poluare, caldura si lipsa de oxigen. Vreti sa petreceti macar 2 zile departe de aglomeratia urbana, de treburile cotidiene, de probleme si responsabilitati. Puteti alege un week-end petrecut la balta. In mijlocul naturii, in liniste, aer curat, practicand pescuit sportiv. Nu ai mai fost niciodata la balta? Nu stii sa pescuiesti? Acum este momentul sa iti descoperi o noua pasiune, sa faci ceva nou. Pescuitul sportiv este o varianta foarte buna dupa un sfarsit de saptamana aglomerat. Iata ce trebuie sa faci! In primul rand trebuie sa aflati ce inseamna pescuit sportiv. Va sfatuiesc sa intrati pe internet si sa va documentati in privinta pescuitului si a ceea ce aveti nevoie pentru a practica acest sport. Cel mai bine este sa mergeti la un magazin specializat si sa va achizitionati de acolo tot ceea ce aveti nevoie pe balta. Daca aveti un prieten cunoscator, nu strica sa-l luati cu dvs. Si daca cumparaturile sunt facute, nu ramane decat sa alegeti cea mai potrivita balta.Pentru un pescar incepator, cea mai buna balta este aceea care este cea mai aproape de casa. Pentru ca nu stiti exact ce implica sportul, puteti sa alegeti o balta de pescuit din apropiere. Astfel, daca nu va regasiti in acest sport, puteti oricand sa va retrageti acasa. Trebuie, de asemenea, sa fiti pregatiti si cu o anumita suma de bani. Mai exact, pescuitul sportiv, in baltile particulare, se plateste. Trebuie sa va faceti rezervare, sa stiti exact care sunt conditiile si regulile baltii in cauza. Nu uitati sa va interesati exact daca veti avea locuri de relaxare, toalete, umbrare, poate si un chiosc. Trebuie sa stiti exact si cat peste puteti opri, cat costa kilogramul, cate lansete puteti arunca si ce specii de pesti se afla in …

Un week-end pe balta Despre pescuit »

Un weekend la balta suna foarte bine. Pescuit, plaja, gratar cu peste, aer curat, natura, liniste. Ce ti-ai putea dori mai mult pentru un sfarsit de saptamana? Si daca tot am stabilit sa petrecem sfarsitul de saptamana la pescuit, pe malul unei balti, sa vedem ce trebuie sa luam cu noi in bagaje. Iubitorii pescuitului sportiv stiu deja de ce anume au nevoie pentru a petrece un weekend pe balta. Insa, nu toata lumea merge la o balta de pescuit sa pescuiasca. Daca domnii vor sa „dea la peste”, doamnele vor sa se bronzeze, sa se relaxeze, iar copiii sa se joace. Sarind, deci, peste bagajul unui pescar de performanta, iata cateva sugestii referitoare la ce ar trebui sa luam cu noi pentru un weekend la pescuit cu familia: Solutii de protectie solara. Pentru ca temperaturile sunt extrem de ridicate in aceasta perioada a anului, crema de protectie solara nu trebuie sa va lipseasca nici atunci cand mergeti la pescuit. Nu uitati s-o achizitionati din farmacie si sa aibe protectie minim 50. Spray anti-tantari. Baltile sunt bogate si in… tantari. Indiferent ca-i zi sau noapte, daca nu vreti sa va strice tantarii vacanta, trebuie sa folositi spray anti-tantari. Palarie si ochelari de soare. Costumul de baie. Patura sau scaun de plaja si masuta plianta. O carte de citit atunci cand asteptati sa prindeti peste. Haine mai groase pentru seara si pentru noapte, plus incaltaminte adecvata, prosoape, articole de igiena. Cort si sac de dormit daca nu va cazati la o vila. Un termos pentru cafea. Cani, farfurii, cutit, lighean, tocator, servete, furculite si linguri, ibric, detergent de vase, ustensile pentru gratar. Necesare pentru masa si pentru gratarul de la sfarsitul zilei. Apa plata, condimente peste, conserve, paine, fructe, legume, sucuri, cafea, zahar, o geanta frigorifica pentru a pastra totul la …

Ce luam cu noi pentru un weekend in familie la pescuit? Despre pescuit »

Vrei să pui mâna pe o undiță de pescuit în această vară? Iată de unde să începeți. Pescuitul poate părea complicat pentru cei care pescuiesc pentru prima dată, dar nu trebuie să fie așa. Cu doar un pic de echipament, o licență de pescuit și informațiile din acest ghid, veți putea să intrați pe apă și să încercați să prindeți pește până în acest weekend. Acest ghid de pescuit se referă în mod special la metoda spinner, care folosește o undiță cu o mulinetă de filare și momeli pentru a atrage peștii. Pentru pescarii începători, este una dintre cele mai simple modalități de a ieși în aer liber cu o investiție minimă, dar pescuitul cu muscă, pescuitul în apă sărată, pescuitul la copcă și alte tipuri de pescuit cu articole de pescuit care utilizează role diferite sunt toate opțiuni care vă pot interesa pe parcurs. Unde ar trebui să mergeți? Întotdeauna este mai bine să vorbiți cu o persoană reală despre locul unde să pescuiți, deoarece aceasta are probabil cele mai actuale și complete informații despre apele locale. În general, lacurile sunt o opțiune excelentă atunci când sunteți la început de drum – de obicei, acestea au un mal sau un doc de pe care puteți pescui și adesea au un volum mai mare de pești înfometați (și mai puține motoare de barci) decât ați găsi într-un râu. Pescuitul în lacuri implică în principal specii precum bibanul sau păstrăvul curcubeu, în timp ce în râuri se pescuiește aproape exclusiv somon sau specii de păstrăv, precum curcubeul sau păstrăvul brun, printre altele. Este important să învățați de timpuriu o bună etichetă de pescuit – fiți respectuoși față de ceilalți pescari, față de peștii pe care îi prindeți și față de mediul în care vă aflați. Nu aglomerați un loc în care …

Ce trebuie să știe un începător în lumea pescuitului Despre pescuit »

Pentru partidele de pescuit pe timp de noapte se aplica regulile generale ce se regasesc in regulamentul pe timp de zi, cu urmatoarele completari: PESCUITUL SPORTIV PE TIMP DE NOAPTE ESTE PERMIS DOAR IN LUNILE IULIE SI AUGUST, ÎN FIECARE SÂMBĂTĂ, intre orele 19.00 – 07.00. Pe perioada partidei de pescuit NU SE REȚINE PEȘTE! (Se permite doar pescuitul C&R). Accesul autoturismelor în incinta complexului este permis doar între orele 19.00 – 21.00 și 06.00 – 07.00 (pentru instalarea la pontoane/ încheierea partidei de pescuit). În intervalul orar 21.00 – 06.00, autoturismele vor fi parcate în parcarea exterioară complexului Valcroft. Părăsirea bălții înainte de ora 06.00 (când se încheie programul de pescuit pe timp de noapte) se face doar cu acordul și informarea administratorului / paznicului bălții. Este obligatorie folosirea saltelei de primire, a lanternei și spray-ului dezinfectant.Pe timpul nopții este permis pescuitul cu 2 lansete (feeder/grund/plută) cu un singur ac pe băț. Sunt obligatorii monturile care să permită eliberarea plumbului sau momitorului în caz de ruptură. Este interzisă nădirea cu semințe, cereale sau alune în stare uscată.Cantitatea de nadă, maxim admisă, într-o zi de pescuit (12h) este de 17 litri. Pe timpul nopții barul, terasa și spațiul destinat grătarelor sunt deschise, la dispoziția clienților. Fir întins!

Înainte de instalarea pe locul de pescuit, pescarul va consulta prezentul regulament și va achita taxa corespunzătoare pentru pescuit, numai în cazul în care este de acord cu aceste reguli. Prezentul regulament trebuie citit în totalitate și reprezintă acordul dumneavoastră că ați luat la cunoștință și vă conformați regulamentului complexului VALCROFT. Lacul dispune de locuri de pescuit special amenajate, pescuitul fiind permis numai în aceste locuri. Se impune respectarea orarului stabilit între orele 07:00-19:00Un pescar poate ocupa circa 8m de mal, undițele fiind montate pe ponton.Un pescar poate pescui cu cel mult două lansete.Însoțitorul pescarului (soția sau copilul în vârsta de cel mult 15 ani), au dreptul să pescuiască cu lansetele pescarului numai în dreptul standului pe care-l ocupă pescarul. Sunt permise doar monturi cu un singur cârlig și cu posiblitatea eliberării plumbului (sau năditorului) în cazul ruperii firului principal (momitor culisant).Nu sunt admise bărcile de momit. Este obligatoriu ca pescarul să folosească salteaua de primire și spray-ul dezinfectant la fiecare pește capturat.  PESCARII SUNT OBLIGAȚI SĂ RESPECTE PEȘTELE! Peștele rănit grav sau care a fost ținut în juvelnic sau sac de păstrare, nu se mai eliberează și nici nu se schimbă cu un alt pește prins ulterior!Pescarii pot face grătar numai în zona terasei VALCROFT, în locurile special amenajate. Este interzis focul în alte zone decât cele indicate de administrația lacului.Este interzis accesul și intervențiile de orice fel la instalațiile electrice(prize, întrerupătoare, etc),din incinta complexului. Este interzisă nădirea cu semințe, cereale sau alune în stare uscată.Cantitatea de nadă, maxim admisă, într-o zi de pescuit (12h) este de 17 litri.Este interzisă deteriorarea sau distrugerea florei și faunei sau a zonelor din preajma locurilor de pescuit, precum și a dotărilor puse la dispoziția pescarilor sportivi de către administrație. Este interzis consumul excesiv de alcool în perimetrul locației de pescuit.Este interzisă punerea peștilor în același …

REGULAMENT PESCUIT SPORTIV PE TIMP DE ZI IN COMPLEXUL VALCROFT Despre pescuit »

Valcroft este un complex de pescuit sportiv destinat celor care iubesc natura și activitatile in aer liber. Situat pe raza municipiului Timisoara, la 2 km de centrul orasului,Valcroft este alternativa ideala pentru o zi de relaxare in natura. Destinat tuturor categoriilor de varsta, complexul va pune la dispozitie 60 de pontoane pentru pescuit sportiv, bar, restaurant, terasa cu o capacitate de 200 persoane,magazin de nada, momeli si articole de pescuit, spatii de cazare. Suprafata de 2,4 Ha luciu de apa, adancimea apei(cuprinsa intre 2,2 M si 3,7 M), densitatea ideala de pesti precum si calitatea acestora ne recomanda ca fiind una dintre cele mai bune locatii de pescuit sportiv din zona de vest a tarii. Valcroft este o locatie perfecta pentru cei ce vor sa se rupa de stresul cotidian al orasului si sa petreaca o zi in mijlocul naturii. Orar și tarife Orar pescuit sportiv Luni – Duminică Zi – 7:00 – 19:00 Noapte 19:00 – 7:00 Tarife pescuit sportiv 50 lei /zi – 70 lei /noapte se pot reține doar peștii sub 3kg contra cost* crap – 18 lei /kg * cteno – 18 lei /kg * caras – 10 lei /kg

Lacul Valcroft este o amenajare piscicola de exceptie datorata in egala masura infrastructurii excelente, a serviciilor oferite, cat si a localizarii acesteia pe raza municipiului Timisoara.Lucrarile de dragare, taluzare si consolidare maluri au avut ca rezultat o adancime generala a lacului de 2,2 M. Amenajarea piscicola are o “zona de iernare” de 5000 mp, la adancimea de 3,7 M. Acest aspect, coroborat cu adancimea generala a lacului ofera pestilor un climat prielnic de dezvoltare. Acest climat impreuna cu furajarea corespunzatoare dupa normele piscicole au facut ca pestii din popularile de crap si amur din perioada 2015-2016 sa atinga in toamna anului 2018 o greutate de pana la 18 kg per exemplar. In primavara fiecarui an lacul Valcroft este populat cu aproximativ 3000 kg de crap/amur – peste pentru consum, cu greutatea cuprinsa intre 1 si 3 kg, peste permis pentru retinere. Administratia lacului tine in permanenta evidenta intrarilor/iesirilor pe cantitati de peste in vederea mentinerii gradului optim de populare a baltii, evitand astfel suprapopularea si implicit lipsa de oxigen. Principala grija a noastra este sanatatea si protejarea pestilor. Avand pesti sanatosi, calitatea partidelor de pescuit este la cel mai inalt nivel. Lacul Valcroft dispune de 60 pontoane pentru pescuit sportiv care ofera pescarilor nostri confortul unei partide de pescuit reusite. Fiecare ponton de pescuit este prevazut cu saltea de primire si spray dezinfectant pe care pescarii sunt obligati sa le foloseasca la fiecare peste scos din apa, indiferent de talia acestuia. Deja cu traditie in organizarea concursurilor de pescuit, Valcroft este locatia ideala pt organizarea de concursuri de pescuit spotiv si team buildinguri. Fir intins !

File de peşte cu sote din roşii şi ardei din: file de peste, rosii, ardei gras, ceapa, patrunjel, coriandru, sare de mare si supa de legume. Ingrediente: 450 grame de file de peşte roşu, cod sau alt file de peşte cu carne slabă 1 cană de roşii tocate ½ cană de ardei gras verde, tocaţi 1 ceapă mică, tăiată peştişori 2 linguri de pătrunjel şi coriandru, tocat mărunţel ¼ – linguriţă de sare de mare ¼ – cană de supă de legume strecurată Mod de preparare: Spală şi taie peştele în 4 porţii. Dă cu spray o tigaie mijlocie pentru a nu se lipi mâncarea; încălzeşte-o peste temperatura medie. Aranjează peştele într-un singur rând în tigaie. Frige neacoperit timp de 4-6 minute, întorcându-l o dată, până ce furculiţa se înfige uşor în peşte. Scoate peştele pe un platou călduţ, acoperă să rămână cald. Prăjeşte restul ingredientelor cu excepţia supei de legume strecurate, în aceeaşi tigaie, la foc mediu spre mare timp de 3-5 minute, învârtind mereu, până ce ardeiul gras şi ceapa sunt rumenite. Adaugă supa strecurată şi ţine pe foc până este fierbinte. Presoară cu lingura amestecul de roşii peste peşte. Pofta buna!

Somon cu fasole neagră, gătit la aburi din: file de somon, radacina de ghimbir, sare de mare, usturoi, arpagic, fasole neagra, ulei din seminte de susan si coriandru. Ingrediente: 4 bucăţi de file de somon, mărime pentru o porţie 1 linguriţă de rădăcină de ghimbir, curăţată de coajă, dată pe răzătoare 1/4 – linguriţă de sare de mare 1 căţel de usturoi, zdrobit 2 linguri de arpagic sau ceapă verde, tocată mărunţel 1 lingură de fasole neagră fermentată, tăiată fin 1 linguriţă de ulei din seminţe de susan coriandru sau pătrunjel, pentru ornare Mod de preparare: Spală peştele bine. Pune peştele într-un vas rezistent la temperatură adânc de măcar 3 cm, ca un platou de sticlă pentru plăcintă. Amestecă rădăcina de ghimbir, sarea de mare şi usturoiul într-un castronel. Toarnă acest sos peste peşte şi freacă bine peştele pe ambele părţi. Lasă să stea aşa măcar 15 minute. Împarte uniform ceapa şi fasolea verde deasupra peştelui. Stropeşte cu ulei din seminţe de susan. În aparatul de gătit la aburi adu apa la punctul de fierbere. Pune platoul pentru plăcintă pe fundul aparatului şi acoperă. Fierbe timp de 10 minute, verificând dacă e gata la aproximativ 8 minute. Peştele trebuie să aibă învelişul opac şi trebuie să fie flexibil la atingere. Este mai bine să nu fie chiar bine copt, decât prea copt, pentru că temperatura peştelui însuşi va termina coacerea în locul tău. A se servi direct din vasul de copt sau a se pune într-un platou cald împreună cu sosurile. Pofta buna!

Ingrediente pentru 4 porții: 2 crapi mari, curățați; 3 cepe verzi; 1 bucată de 2-3 cm de ghimbir ras; 2 linguri de vin pentru gătit din orez; 2 linguri de sos de soia; 1 linguriță de piper măcinat; 1 ardei iute tocat fin; ½ ceapă; 5 căței de usturoi; ½ ardei jalapeno mărunțit; 5 linguri de apă; 5 linguri de sos de roșii; 3 linguri de zahăr; 2 linguri de vin; 2 linguri de sos de soia; 2 lingurițe de amidon de porumb; 2 lingurițe de coriandru tocat fin; 2 lingurițe de arpagic mărunțit; 1 bucată de ghimbir curățată de coajă; 2-3 căni de ulei vegetal; 1 cană de făină de orez. Mod de preparare: Crestează cu un cuțit bine ascuțit peștii, din loc în loc, pe diagonală, la o distanță de jumătate de cm. În blender, amestecă ceapa verde mărunțită, ardeiul iute, ghimbirul ras, vinul pentru gătit, sosul de soia și piperul negru. Pune acest amestec într-o pungă de tip ziploc încăpătoare, apoi introdu peștii în pungă și lasă la rece timp de cel puțin 30 de minute, ideal 3 ore. Scoate peștele din frigider cu ceva timp înainte de a îl găti, astfel încât să ajungă la temperatura camerei. Între timp, prepară legumele. Toacă ghimbirul julien, la fel și ceapa, dar și usturoiul. Încinge uleiul într-o tigaie de tip wok și lasă focul la intensitate medie. Cât timp se încinge uleiul, amestecă sucul de roșii cu zahărul, sosul de soia, vinul pentru gătit, apa și amidonul de porumb. După ce uleiul se încinge, prăjește peștele în el, însă nu înainte de a îl trece printr-un strat de făină de orez. Ideal ar fi să prăjești câte un singur pește în tigaie, chiar dacă îți va lua mai mult timp. Este nevoie să prăjești peștele cel puțin 5 minute …

Crap crocant Despre pescuit »

Ingrediente pentru 4 porții: 4 fileuri de somon proaspăt; ¼ cană de zeamă de lămâie; ¼ cană de zeamă de portocale; ¼ cană de zeamă de limetă; 2 lingurițe de unt topit; 1 linguriță de pătrunjel uscat; ½ linguriță de boia de ardei iute; ¼ linguriță de sare; ¼ linguriță de piper; puțin ulei. Mod de preparare: Preîncălzește cuptorul la 175 de grade Celsius. Acoperă o tavă cu hârtie de copt pe care o vei unge cu puțin ulei. Într-un bol amestecă zeama de lămâie cu cea de portocale și cu zeama de limetă, dar și cu untul topit, pătrunjelul, boiaua, sarea și piperul. Unge apoi cu acest amestec fileurile și așază-le în tavă. Introdu tava la cuptor și coace somonul timp de 15 minute. Servește cald, cu zeamă de lămâie și o salată verde alături.