Pana de somn cu unt si usturoi, la cuptor: o reteta care nu necesita multa munca pentru a fi preparata, gustoasa si usor de facut. O combinatie echilibrata de arome, untul, usturoiul si vinul alb dau o nota aparte panei de somn.
Ingrediente pentru reteta de pana de somn cu unt si usturoi, la cuptor
- 2 bucati de pana de somn
- 30 ml de vin alb sec
- 1 lingurita de unt
- piper
- sare
- 3 fire de usturoi verde, taiat marunt
Cum preparam reteta de pana de somn cu unt si usturoi?
Punem bucatile de peste in tava, presaram sare, cat luam de doua ori cu trei degete. Adaugam si un varf de lingurita de piper.
Presaram deasupra si usturoiul tocat marunt. Punem untul peste bucatile de peste, iar vinul il turnam in tava.
Acoperim tava cu folie de aluminiu sau cu un capac si punem tava la cuptor la o temperatura de 200-220 de grade Celsius, pentru aproximativ 20 de minute, apoi scoatem folia si lasam sa se rumeneasca.
Cand untul s-a topit si pana de somn s-a rumenit frumos deasupra, putem scoate tava din cuptor.
Putem servi alaturi cateva feliute de lamaie, dupa preferinta. In acealsi mod putem prepara si alte tipuri de peste: somn, somon, sanger etc.