Timp de gătire: Mai mult de 60 minute
Ingrediente (pentru 2 bucăți):
- 300 g făină + făină pentru blatul de lucru
- 0.25 cub drojdie proaspătă (cca. 10 g)
- 2 prize zahăr
- 170 ml lapte călduț
- sare
- 5 linguri ulei de măsline
- 1 dovlecel mic
- 1 ceapă roșie mică
- piper proaspăt măcinat
- 0.5 pahar smântână (= 100 g)
- 1 pachet fileuri de păstrăv afumat (= 125 g)
- 1-2 linguri mălai
- 2 linguri verdețuri tocate (pătrunjel, mărar, cimbru)