Peste marinat. Se curata pestele de intestine, se indeparteaza capul, se taie in felii de grosimea unui deget, se prajeste in ulei si apoi se lasa la racit.
Zeama: o parte otet si doua parti apa se pune la fiert impreuna cu doua-trei linguri zahar, o lingura sare, piper boabe, foi dafin, se dau in clocot 10-15 minute si se lasa la racit.
Pestele se aseaza intr-un vas de sticla sau de smalt, apoi se toarna zeama racita peste el. Se lasa la marinat si se serveste peste 4-5 zile.
Ati prins mai mult peste si nu stiti ce sa mai faceti cu el? Este…
Ingrediente reteta culinara Bors pescaresc cu peste marunt 1,5 kg peste (crap, somn) 0.5 kg…
1. BORS DE FITOFAG Ingrediente reteta culinara : Bors de fitofag 3 cani de bors…
Raci fierti cu mujdei, reteta dobrogeana, simpla, reteta veche, asa cum o pregatesc pescarii. Cum…
1. COD LA CUPTOR Ingrediente reteta culinara : Cod la cuptor – cod 1 kg…
1. ANGHILA CU SOS Ingrediente reteta culinara : Anghila cu sos – anghila – ceapa – piper – sare –…
Ingrediente pentru 4 porții: 4 păstrăvi întregi; 2 linguri de ulei de măsline; 1 lingură…
Ingrediente 4 portii – Plachie de peste 3 buc trunchi de peste macrou, 5 cepe,…
Ingrediente reteta salau pane cu sos de capere si legume trase la tigaie Pentru 4…
Prepararea unui prânz sau a unei cine rapide și gustoase nu trebuie să fie complicată.…
Ingrediente reteta culinara Bors de crap • cateva capatani de peste• 1 caras• 1 crap…
1. BELDITA LA CONSERVA Ingrediente reteta culinara : Beldita la conserva – beldita – piper – foi de…
Chiftele din peste in sos (chiftele marinate). Se curata pestele, se indeparteaza capul, se spala…
Personajul este un sturion de 2 kg, pescuit cu respect de pe raftul cu fulgi…
Ingrediente 1 kg de scoici 100 ml ulei de masline 5 catei de usturoi 250…
1. OBLETE LA CONSERVA Ingrediente reteta culinara : Oblete la conserva – obleti,-piper,-foi de dafin,-ceapa, -morcovi, -sare, -otet, -ulei, -apa…
1. HAMSIE LA CONSERVA Ingrediente reteta culinara : Hamsie la conserva – hamsie – piper – foi…
Timp de gătire: Mai mult de 60 minute Ingrediente (pentru 2 bucăți): Preparare Pregătirea aluatului:…
Goujon-urile, sunt un fel de mancare de origine franceza care in mod normal, se refera…
Pentru a obtine o saramura de crap exceptionala trebuie sa va spun ca secretul acestei…
