Rețetă Șalău Rasol cu Cartofi Noi
Ingrediente (pentru 2 porții) 10 cartofi noi 2 fileuri de șalău Pătrunjel verde Sare Piper Timp necesar: 60 de minute Mod de preparare Pregătirea ingredientelor: Începeți prin a curăța bine fileurile de șalău și cartofii noi. Este important să fie spălate sub un jet de apă rece și curate de orice impurități. Fierberea: Într-o oală mare, adăugați 2 litri de apă și o linguriță de sare. Aduceți apa la punctul de fierbere, apoi adăugați peștii și cartofii. Asigurați-vă că apa acoperă complet ingredientele. Lăsați-le să fiarbă la foc mic pentru aproximativ 30 de minute. Este esențial să nu lăsați apa să clocotească puternic, pentru a nu deteriora textura delicioasă a șalăului. Finalizarea: După ce ingredientele sunt fierte, scoateți-le cu grijă și așezați-le pe un platou. Lăsați-le să se scurgă bine și să se răcească ușor. Servirea: Tocați fin pătrunjelul verde și presărați-l generos peste șalău și cartofi. Adăugați sare și piper după gust, în funcție de preferințele dumneavoastră sau ale invitaților. Sfaturi: Puteți adăuga o frunză de dafin în apa de fierbere pentru un plus de aromă. Încercați să folosiți cartofi noi de dimensiuni egale pentru o fierbere uniformă. Această rețetă de șalău rasol cu cartofi noi este perfectă pentru o cină sățioasă și nutritivă. Savurați fiecare îmbucătură alături de cei dragi!